La dieta del alpiste para bajar de peso no es en sí una dieta tal como nuestra típica manera de verla, no se trata de comer solo ciertos tipos de alimentos o de colgar un poco de calcio encima de nuestra cocina y tomar un poco cada vez. Tampoco se trata de solo comer alpiste, no temas. El nombre científico del alpiste es Phalaris canariensis, de la familia de las poáceas, género de las gramíneas. También conocida como triguera o grano de las canarias, de donde proviene su nombre.
Entre las variadas propiedades que se le atribuyen a este preciado grano son las de contener 7 veces más potasio que un plátano y más calcio que una taza de leche descremada.
La dieta del alpiste consiste también en hacer una leche de alpiste para tomar mañana y noche y adelgazar
Igualmente, contiene la enzima llamada lipasa que ayuda a descomponer las grasas, esto unido a su carga de proteínas y fibra puede ayudar a disminuir la sensación de hambre. Aparte de aportar muchos beneficios sobre la propia salud, también es un útil coadyuvante a la pérdida de peso en general.
Tan útil como sencilla, solamente debes de tener dos cosas para empezar, agua y las semillas de alpiste, que pueden conseguirse en la mayoría de comercios de dieta o pueden ordenarse por internet, enteras o en polvo para añadir. Son semillas parecidas a las del trigo, solo que más pequeñas, brillantes y con un característico tono color perlado, además de estar 100% libre de fibra de silica, que son las aptas para consumo humano, ya que la silica es potencialmente carcinogénico, aun en pequeñas cantidades. La dosis diaria recomendada de alpiste es de 25 g.
Pasos a seguir
- Remojar media taza de alpiste en agua, el agua tiene que cubrir las semillas completamente y dejar un poco de espacio encima para cuando estas se hinchen. Dejar las semillas en agua por lo menos una noche completa
- A la mañana siguiente, se debe drenar el agua del remojo y licuar las semillas
- Mientras se licuan las semillas, se debe agregar agua lentamente hasta formar una especie de “leche”
- Debe tomarse un vaso de esta agua antes del desayuno por la mañana y por la noche antes de la cena y Listo.
Otras formas de consumir
Otra manera de hacerlo es como té, con dos cucharadas de alpiste en un litro de agua limpia con una rama de canela, se deja hervir durante 5 minutos, se deja
El alpiste es una semilla muy interesante para hacer dieta y perder peso que nos sobra
reposar otros 10 minutos, se cuela y se bebe el agua como de tiempo. Algunas personas afirman que sus propiedades se acentúan entre más tiempo se dejen en agua, llegando de 10 hasta 24 horas e, incluso, hay algunas corrientes que afirman que hay que dejar primero que brote un pequeño germen de la semilla para poder aprovechar todas las propiedades que esta posee.
También, puede agregarse como complemento en galletas, sopas y combinada con otros tipos de legumbres, como las lentejas. Cabe destacar que el gran valor de la semilla es que puede utilizarse como aditivo nutricional agregado a ensaladas, jugos de frutas o como pasta; hoy en día popularmente se consume como complemento para la ayuda de la perdida de peso.
Aparte de las propiedades anti grasa, se cree que el alpiste tiene propiedades antioxidantes, anti carcinogénicas, anti inflamatorias (especialmente en hígado, riñón y páncreas) y antibacterianas, aunque sus principales beneficios en la pérdida de peso son en base a la fibra y propiedades diuréticas que posee. Sin embargo, el abuso de esta última propiedad puede conducir a deshidratación y a pérdida sistemática de grandes cantidades de sodio y potasio por la orina.
Por supuesto, antes de iniciar cualquier dieta o suplemento alimenticio y padeces de presión alta, diabetes o problemas relacionados con el colon o eres intolerante al gluten, debes consultar a tu médico para evitar problemas potenciales.
No olvides esto último, damos consejos pero siempre debes consultar a un especialista adecuado, no seas imprudente y pregunta.
Para ayudarte a adelgazar también puedes utilizar quemadores de grasa, lee sobre esto aquí.
