Fuente de energia: la Alanina
La alanina (A) es un aminoácido que forma parte de los seres vivos, de los aminoácidos que encontramos es el más pequeño, después de la glicina, que se encuentra en los humanos. La alanina es una molécula hidrofobica con un grupo metil como una cadena lateral y un aminoácido no esencial. Es importante para el metabolismo de la glucosa por esto se le entiende como glucogénico. Especialmente utilizamos el aminoácidos L-alanina y...
Un poco de química para entender nuestra salud, los Aminoácidos
El aminoácido es una molécula orgánica formada químicamente por grupo amino (-NH2) y grupo carboxilo (-COOH ), unidos ambos al una molécula de carbono central . Para el ser humano y para el correcto funcionamiento de nuestra salud nos fijamos en los aminoácidos que forman parte de las proteínas que además son los que más abundan. Hay cientos de aminoácidos (porque también hay cientos de radicales ) pero como hemos dicho solo nos...
